La Carta dei Vini
Spumanti
Spumanti
Francia-Champagne
Spumanti
Champagne Brut Reserve Bereche et Fils (12%vol)
€ 95
Artigianale
Chardonnay 30% Pinot Noir 35% Pinot Meunier 35%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Frutta secca
- Minerale
Spumanti
Champagne L'Ouverture Brut Premier Cru Frederic Savart (12,5%vol)
€ 99
Artigianale
Pinot noir 100%
Sentori:
- Agrumato
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Spumanti
Champagne Particules Crayeuses BdB Extra Brut Grand Cru Waris-Larmandier (12%vol)
€ 80
Artigianale
Chardonnay 100%
Sentori:
- Agrumato
- Elegante
- Fruttato maturo
- Minerale
Spumanti
Champagne Champs Libres 1er cru Pascal Doquet (12,5%vol)
€ 110
Artigianale
Legno
Pinot nero 60% Chardonnay 40%
Sentori:
- Elegante
- Fragrante
- Fresco
- Minerale
- piccola pasticceria
Spumanti
Champagne Nature BdB Laherte Freres (12,5%vol)
€ 80
Artigianale
Chardonnay 100%
Sentori:
- Agrumato
- Elegante
- Fresco
- Minerale
Spumanti
Champagne Ultradition Extra-Brut Laherte Frères (12,5%vol)
€ 80
Artigianale
Pinot Meunier 60% Chardonnay 30% Pinot Noir 10%
Sentori:
- Agrumato
- Fragrante
- Frutta secca
- Minerale
Spumanti
Champagne Rosé de Meunier Extra-Brut Laherte Frères (12,5%vol)
€ 80
Artigianale
Pinot Meunier 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Speziato
- vegetale
Spumanti
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Tradition (12%vol)
€ 55
Legno
Pinot nero 40% Pinot meunier 40% Chardonnay 20%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fruttato
Spumanti
Champagne Brut Thienot (12%vol)
€ 70
Pinot nero 40% Pinot meunier 40% Chardonnay 20%
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Minerale
Liguria
Spumanti
Turbolento Selvadolce 2021 (12%vol)
€ 35
Artigianale
Vermentino
Sentori:
- Beverino
- Fresco
- Sapido
Spumanti
Il Maestrale Brut La Ginestraia (12%vol)
€ 29
Pigato 100%
Sentori:
- Agrumato
- Sapido
Spumanti
Lemanie Brut Rosé Terre Rosse 2019 (12,5%vol)
€ 60
Uve bianche dell’altopiano delle Manie 80% Uve rosse dell’altopiano delle Manie 20%
Sentori:
- floreale
- Minerale
- Sapido
Portogallo-Douro
Spumanti
Pet Nat Quinta do Javali 2020 (11%vol)
€ 25
Artigianale
Touriga Nacional,Tinta Roriz e Sousao
Sentori:
- croccante
- Fresco
- Fruttato
- succoso
Emilia-Romagna
Spumanti
No Autoclave Bergianti 2021 (12%vol)
€ 25
Artigianale
Cemento
Lambrusco dell'Emilia Rosso
Sentori:
- croccante
- Fresco
- Fruttato
Lombardia
Spumanti
Marchese Antinori Blanc de blancs Brut (12%vol)
€ 45
Chardonnay
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
Spumanti
Franciacorta Solouva Dosaggio zero (12%vol)
€ 40
Artigianale
Chardonnay 100% Metodo SoloUva, seconda fermentazione in bottiglia attivata dall'aggiunta di mosto congelato
Sentori:
- Agrumato
- Erbaceo
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Spumanti
Sui Generis Brut Nature Cherubini (12%vol)
€ 45
Artigianale
Chardonnay 100%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fresco
- frutta tropicale
Spumanti
Exceptis BdN Cherubini (12%vol)
€ 65
Artigianale
Pinot nero 100%
Sentori:
- Minerale
- strutturato
Trentino-Alto Adige
Spumanti
Macerato Furlani (11,5%vol)
€ 26
Artigianale
Pinot Grigio 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Spumanti
Rosato Brut Furlani (12%vol)
€ 28
Artigianale
Pinot nero 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
- Speziato
Veneto
Spumanti
Prosecco Valdo Extra dry (11%vol)
€ 19
Glera
Sentori:
- floreale
- Fresco
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Liguria
Vini Bianchi
Pigato Bio Vio 2022 (13,5%vol)
€ 28
Biologico
Pigato 100%
Sentori:
- Agrumato
- Fresco
Vini Bianchi
Pigato Costa de Vigne M.Alessandri 2021 (14,5%vol)
€ 27
Pigato 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Vini Bianchi
Pigato La Ginestraia 2023 (13,5%vol)
€ 29
Acciaio
Pigato 100%
Sentori:
- Agrumato
- frutta gialla
- Sapido
Vini Bianchi
Pigato Le Marige La ginestraia 2023 (14%vol)
€ 39
Acciaio
Pigato 100%
Sentori:
- Agrumato
- frutta gialla
- Minerale
Vini Bianchi
Pigato Cru Rosetum Daniele Ronco 2022 (14,5%vol)
€ 39
Biologico
Legno
Pigato 100%
Sentori:
- Agrumato
- floreale
- Fruttato
- Morbido
- Sapido
Vini Bianchi
Pigato Crescendo Selvadolce 2023 (13,5%vol)
€ 45
Artigianale
Legno
Pigato 100%
Sentori:
- Agrumato
- Minerale
- Sapido
Vini Bianchi
Bianco Selvadolce 2022 (14%vol)
€ 45
Artigianale
Pigato e Vermentino
Sentori:
- Agrumato
- Fresco
- Sapido
Piemonte
Vini Bianchi
Prinsipi Conterno Fantino 2020 (12,5%vol)
€ 22
Chardonnay 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
Campania
Vini Bianchi
Paski Cantina Giardino 2021 (12%vol)
€ 40
Artigianale
Coda di Volpe 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Minerale
- Sapido
Sardegna
Vini Bianchi
Vermentino Giunco Mesa 2023 (14%vol)
€ 22
Acciaio
Vermentino 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Sicilia
Vini Bianchi
Mareneve Fedegraziani 2019 (12%vol)
€ 60
Acciaio
Artigianale
Carricante,Riesling Renano,Gewurztraminer,Chenin Blanc e Grecanico
Sentori:
- floreale
- frutta tropicale
- Minerale
- Sapido
Vini Bianchi
Don Pippinu Carricante Scirto 2020 (11%vol)
€ 59
Artigianale
Carricante,Catarratto,Minnella e Grecanico
Sentori:
- Elegante
- Minerale
- Morbido
- ricco
Vini Bianchi
SP68 Bianco Arianna Occhipinti 2022 (11%vol)
€ 28
Artigianale
Cemento
Albanello e Moscato d’Alessandria
Sentori:
- Elegante
- Fine
- Fragrante
- Fresco
- Minerale
Trentino-Alto Adige
Vini Bianchi
Vette San Leonardo 2023 (12,5%vol)
€ 28
Sauvignon Blanc 100%
Sentori:
- Fresco
- Minerale
- vegetale
Vini Orange
Vini Orange
Liguria
Vini Orange
Lumassina di bo-sco Terrazze Singhie 2022 (12%vol)
€ 45
Artigianale
Legno
orangewine
Lumassina 100%
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Vini Orange
Lumassina di bo-sco Terrazze Singhie 2019 (12%vol)
€ 55
Artigianale
Legno
orangewine
Lumassina 100%
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Vini Orange
Lumassina di bo-sco Terrazze Singhie 2018 (12%vol)
€ 65
Artigianale
Legno
orangewine
Lumassina 100%
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Note ossidative
- Sapido
Vini Orange
Pipé Anthia Terrazze Singhie 2021 (14%vol)
€ 40
Artigianale
Legno
orangewine
Pigato 100%
Sentori:
- Agrumato
- floreale
- Fresco
- Sapido
Vini Orange
Pigato Rucantù 2020 Selvadolce (13%vol)
€ 60
Artigianale
Legno
orangewine
Pigato 100%
Sentori:
- Agrumato
- Fruttato maturo
- Sapido
- speziato dolce
- strutturato
Vini Orange
Vermentino VB1 Selvadolce 2020 (13%vol)
€ 60
Artigianale
Legno
orangewine
Vermentino 100%
Sentori:
- balsamico
- Mediterraneo
- Sapido
Vini Orange
Vermentino TreCrú Terrazze Singhie 2022 (13%vol)
€ 40
Artigianale
Legno
orangewine
Vermentino 100%
Sentori:
- Fresco
- Minerale
- Sapido
Vini Orange
Vepí Anthia Terrazze Singhie 2021 (14%vol)
€ 40
Artigianale
Legno
orangewine
Vermentino 100%
Sentori:
- Agrumato
- floreale
- Fresco
- Sapido
Vini Orange
Bianco Testalonga Nino e Erica Perrino 2023 (13%vol)
€ 40
Artigianale
Legno
orangewine
Vermentino 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
- strutturato
Vini Orange
Bianco Testalonga Nino e Erica Perrino 2022 (13%)
€ 45
Artigianale
Legno
orangewine
Vermentino 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Vini Orange
Bianco Testalonga Nino e Erica Perrino 2021 (13,5%vol)
€ 48
Artigianale
Legno
orangewine
Vermentino 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Vini Orange
Stralunato Il Torchio 2022 (12,5%vol)
€ 40
Artigianale
orangewine
Vermentino
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Vini Orange
Oua2 La Ricolla Daniele Parma 2020 (13%vol)
€ 40
Anfora
Artigianale
Cemento
orangewine
Vermentino
Sentori:
- complesso
- persistente
Emilia-Romagna
Vini Orange
Dinavolino Denavolo 2022 (11,5%vol)
€ 30
Artigianale
Malvasia di Candia 25% Ortrugo 25% Marsanne 25% e altre uve locali
Sentori:
- Aromatico
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
Lazio
Vini Orange
Bianchetto Le Coste 2022 (12,5%vol)
€ 32
Artigianale
orangewine
Vetroresina
Malvasia,Moscato e Procanico
Sentori:
- Aromatico
- Fresco
- Macerato
Sicilia
Vini Orange
Egesta Aldo Viola 2019 (13,5%vol)
€ 45
Artigianale
orangewine
Grillo 100%
Sentori:
- Agrumato
- erbe aromatiche
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Vini Orange
Krimiso Aldo Viola 2019 (12,5%vol)
€ 40
Artigianale
orangewine
Catarratto 100%
Sentori:
- Agrumato
- erbe aromatiche
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Trentino-Alto Adige
Vini Orange
Altopiano Orange Furlani 2023 (11,5%vol)
€ 24
Artigianale
orangewine
Muller Thurgau 100%
Sentori:
- Agrumato
- fiori bianchi
- Fresco
- tropicale
- Versatile
Vini Orange
Pierrot Reyter 2019 (14%vol)
€ 48
Artigianale
Legno
Muscaris, vitigno resistente incrocio di Solaris e Moscato Giallo
Sentori:
- Aromatico
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Morbido
Vini Rossi
Vini Rossi
Liguria
Vini Rossi
Rossese Testalonga Nino e Erica Perrino 2023 (13,5%vol)
€ 45
Artigianale
Legno
Rossese di Dolceacqua 100%
Sentori:
- Mediterraneo
- Sapido
- Speziato
Vini Rossi
Rossese “Rosso…se Selvadolce 2021 (14%vol)
€ 55
Artigianale
Legno
Rossese di Dolceacqua 100%
Sentori:
- Sapido
- Speziato
- tannico
Vini Rossi
Rossese di Dolceacqua Superiore Roja Roberto Rondelli 2022 (14%vol)
€ 70
Artigianale
Legno
Rossese 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- medirerraneo
- Speziato
Vini Rossi
Granaccia Daniele Ronco 2023 (14,5%vol)
€ 36
Biologico
Granaccia 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
Vini Rossi
Granaccia Gumbe di Amirai Selvadolce 2021 (13,5%vol)
€ 45
Artigianale
Cemento
Legno
Granaccia 100%
Sentori:
- Fresco
- Minerale
- Speziato
Vini Rossi
Logorroico Il Torchio 2022 (13,5%vol)
€ 40
Artigianale
Canaiolo,Sangiovese,Vermentino nero,Merlot,Cabernet e Syrah
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Mediterraneo
- Sapido
Vini Rossi
Sara Sirà Giorgia Grande 2022 (13%vol)
€ 40
Artigianale
Syrah 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Mediterraneo
- Speziato
Piemonte
Vini Rossi
Grignolino Black Grin Fabio Gea 2022 (14%vol)
€ 45
Artigianale
Grignolino 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Vini Rossi
Nino Iuli 2021 (12,5%vol)
€ 40
Artigianale
Legno
Pinot nero 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- sottobosco
Vini Rossi
Vindabeive Valfaccenda 2023 (12%vol)
€ 29
Artigianale
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Beverino
- Fruttato
- Vinoso
Vini Rossi
Nebbiolo Cul Otte Fabio Gea 2022 (13,5%vol)
€ 55
Artigianale
Nebbiolo 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- tannino elegante
Vini Rossi
Carema L'Arsin Cantina Togliana 2021 (13,5%vol)
€ 65
Artigianale
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- armonico
- equilibrato
- persistente
- succoso
Vini Rossi
Umberta Iuli 2022 (14,5%vol)
€ 25
Artigianale
Barbera 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
Vini Rossi
Rosso Mosca Olek Bondonio 2022 (13,5%vol)
€ 40
Artigianale
Barbera Astigiana 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Vini Rossi
Barbera d’Alba Ferdinando Principiano 2022 (13%vol)
€ 30
Acciaio
Artigianale
Barbera 100%
Sentori:
- floreale
- frutta selvatica
- Minerale
- sottobosco
Vini Rossi
Barbaresco Roncagliette Olek Bondonio 2021 (14,5%vol)
€ 115
Artigianale
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Vini Rossi
Barbaresco Starderi Olek Bondonio 2021 (14,5%vol)
€ 115
Artigianale
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Vini Rossi
Barbaresco Fausoni Sottimano 2020 (14%vol)
€ 110
Artigianale
Legno
Nebbiolo
Sentori:
- balsamico
- Fruttato
- Materico
- Minerale
- Speziato
Vini Rossi
Barbaresco Gaja 2014 (14%vol)
€ 315
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Floreale viola
- Fruttato maturo
- Speziato
Vini Rossi
Domani Barolo Camparo 2019 (14%vol)
€ 50
Artigianale
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
Vini Rossi
Barolo Massolino 2020 (14%vol)
€ 50
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fruttato
- Speziato
Vini Rossi
Barolo Elio Altare 2019 (14,5%vol)
€ 100
Legno
Nebbiolo
Sentori:
- Elegante
- Fruttato maturo
- Speziato
Vini Rossi
Barolo Marcenasco Renato Ratti 2020 (14%vol)
€ 85
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
- liquirizia
- Speziato
- tannico
Vini Rossi
Barolo “Via Nuova” Chiara Boschis 2018 (14%vol)
€ 120
Biologico
Legno
Nebbiolo
Sentori:
- balsamico
- floreale
- Fruttato
- Speziato
Vini Rossi
Barolo Parafada Massolino 2019 (14%vol)
€ 100
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- floreale
- Morbido
- Speziato
Vini Rossi
Barolo Parafada Massolino 2016 (14,5%vol)
€ 120
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- complesso
- Elegante
- Morbido
- Speziato
- strutturato
Vini Rossi
Barolo Gavarini Chiniera Elio Grasso 2019 (14,5%vol)
€ 120
Artigianale
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Fruttato
- intenso
- Morbido
- Speziato
- strutturato
Vini Rossi
Barolo Cerequio Michele Chiarlo 2016 (14%vol)
€ 110
grande annata
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- floreale
- Fruttato maturo
- Speziato
Vini Rossi
Barolo Monti Riserva Bussia 2011 (15,5%vol)
€ 120
cru storico
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Floreale viola
- Frutta Rossa
- Speziato
Vini Rossi
Barolo Case nere Enzo Boglietti 2016 (14%vol)
€ 150
grande annata
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Fruttato
- Speziato
Vini Rossi
Barolo Francia Giacomo Conterno 2016 (15%vol)
€ 360
Artigianale
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- floreale
- Morbido
- Speziato
- strutturato
Vini Rossi
Barolo Bricco Boschis Cavallotto Vigna San Giuseppe Riserva 2016 (14,5%vol)
€ 220
Artigianale
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- complesso
- Elegante
- liquirizia
- Rovusto
- Speziato
- tabacco
Vini Rossi
Barolo Le Vigne Sandrone 2019 (14%vol)
€ 120
Artigianale
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- floreale
- Morbido
- Speziato
- strutturato
Vini Rossi
Barolo Le Vigne Sandrone 2016 (14%vol)
€ 350
Artigianale
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- floreale
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
Lazio
Vini Rossi
Rosso Le Coste 2021 (13,5%vol)
€ 40
Artigianale
Legno
Grechetto rosso,Canaiolo,Ciliegiolo,Colorino e Vaiano
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Lombardia
Vini Rossi
Alpi Retiche Rosso Barbacan 2022 (13%vol)
€ 35
Artigianale
Legno
Chiavennasca 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Speziato
Vini Rossi
Sol Valtellina Superiore Valgella Barbacan 2022 (14%vol)
€ 49
Artigianale
Legno
95% Chiavennasca 5% Rossola e Chiavennaschino
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
- Speziato
Sicilia
Vini Rossi
Palmento Rosso Vino di Anna 2022 (13,5%vol)
€ 35
Artigianale
Nerello Mascarese 90% Nerello Cappuccio,Minella Bianca,catarratto e grecanico
Sentori:
- chiodi di garofano
- ciliegia
- Fragoline di bosco
Vini Rossi
Munjebel Frank Cornelissen 2022 (14,5%vol)
€ 62
Artigianale
Vetroresina
Nerello Mascalese 100%
Sentori:
- complesso
- Fruttato
- Minerale
- persistente
Vini Rossi
Vino di Contrada Pirrera Eduardo Torres Acosta 2021 (14,5%vol)
€ 60
Artigianale
Cemento
90% Nerello Mascalese 10% Nerello Cappuccio,grenache,catarratto,carricante e minnella
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
- Speziato
Toscana
Vini Rossi
Melograno Podere Concori 2022 (13,5%vol)
€ 40
Artigianale
Legno
Syrah 100%
Sentori:
- floreale
- Speziato
Vini Rossi
Campo Base Il Giorno Stella Binaria 2022 (12,5%vol)
€ 40
Artigianale
Legno
Sangiovese 100%
Sentori:
- dinamico
- Fresco
- Fruttato
Vini Rossi
Campo Base La Notte Stella Binaria 2022 (13%vol)
€ 40
Artigianale
Sangiovese 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
Vini Rossi
Selvarella Santa Maria Colleoni 2021 (14%vol)
€ 59
Artigianale
Legno
Sangiovese 100% rosso di Montalcino
Sentori:
- Elegante
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
Vini Rossi
Rosso di Montalcino Argiano 2023 (14,5%vol)
€ 35
Legno
Sangiovese 100%
Sentori:
- erbe aromatiche
- floreale
- Fruttato
- Macchia mediterranea
Vini Rossi
Brunello di Montalcino Argiano 2019 (14,5%vol)
€ 100
Legno
100% Sangiovese prugnolo gentile
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- floreale
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
Vini Rossi
Montevertine 2021 (14%vol)
€ 95
Legno
Sangiovese 90% Canaiolo 5% Colorino 5%
Sentori:
- complesso
- erbe selvatiche
- Frutta rossa matura
- sottobosco
- Speziato
Vini Rossi
Le Pergole Torte Montevertine 2021 (14%vol)
€ 265
Legno
supertuscan
Sangiovese 100%
Sentori:
- complesso
- Elegante
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
- strutturato
Trentino-Alto Adige
Vini Rossi
San Leonardo Tenuta San Leonardo 2018 (13%vol)
€ 110
Legno
Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenere
Sentori:
- balsamico
- complesso
- Elegante
- floreale
- Fruttato
- Speziato
- vegetale
Vini Rossi
San Leonardo Tenuta San Leonardo 2015 (13%vol)
€ 130
Legno
Cabernet Sauvignon 60% Carmenere 30% Merlot 10%
Sentori:
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
- vegetale
Vini Rossi
Rahm Reyter 2016 (13,5%vol)
€ 56
Artigianale
Legno
Lagrein 100% da vigne vecchie
Sentori:
- balsamico
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
Vini Rossi
Rosso Furlani 2023 (11,5%vol)
€ 24
Artigianale
Pavana,Negrara,Marzemino,Teroldego e Lagrein
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
Veneto
Vini Rossi
Amarone della Valpolicella Musella 2017 (15,5%vol)
€ 65
Artigianale
Legno
Corvina 45% Corvinone 40% Rondinella 10% Oseleta 5%
Sentori:
- complesso
- Frutta matura
- Morbido
- Speziato
- strutturato
Vini Rosati
Vini Rosati
Francia-Champagne
Vini Rosati
Champagne Rosé de Meunier Extra-Brut Laherte Frères (12,5%vol)
€ 80
Artigianale
Pinot Meunier 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Speziato
- vegetale
Portogallo-Douro
Vini Rosati
Pet Nat Quinta do Javali 2020 (11%vol)
€ 25
Artigianale
Touriga Nacional,Tinta Roriz e Sousao
Sentori:
- croccante
- Fresco
- Fruttato
- succoso
Lombardia
Vini Rosati
Rosato Barbacan 2023 (12%vol)
€ 35
Artigianale
Chiavennasca e altre uve autoctone locali
Sentori:
- floreale
- Fragrante
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
Trentino-Alto Adige
Vini Rosati
Gemma San Leonardo 2022 (12%vol)
€ 25
Lagrein 100%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fresco
Vini Francesi
Vini Francesi
Francia-Alsazia
Vini Francesi
Pepin Rouge 2021 (13%vol)
€ 35
Artigianale
Syrah,Carignan,Grenache,Cinsault e Muscat d'Alexandrie
Sentori:
- Agile
- Aromatico
- Fruttato
- Speziato
- vegetale
Francia-Ardeche
Vini Francesi
Petite Selve Chateau de la Selve 2022 (12,5%vol)
€ 28
Artigianale
Viogner 100%
Sentori:
- Fresco
- frutta tropicale
- Sapido
- vegetale
Francia-Beaujolais
Vini Francesi
Regnié Guy Breton 2023 (13,5%vol)
€ 47
Artigianale
Legno
Gamay 100%
Sentori:
- dinamico
- Frutta matura
- Minerale
Francia-Bordeaux
Vini Francesi
Bordeaux du Paysan Nicolas Roux 2022 (13%vol)
€ 25
Artigianale
Cemento
Merlot 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- vegetale
Francia-Borgogna
Vini Francesi
Bourgogne Rouge Sylvain Pataille 2022 (12,5%vol)
€ 65
Artigianale
Pinot nero 100%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fruttato
- Speziato
Vini Francesi
Bourgogne Rouge Fanny Sabre 2022 (12,5%vol)
€ 79
Artigianale
Legno
Pinot nero 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
Vini Francesi
Hautes Côtes de Beaune Domaine des Rouges Queues 2022 (12%vol)
€ 69
Artigianale
pinot nero
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
Vini Francesi
Hautes Côtes de Beaune 'Sur Evelle' Domaine Bonnardot 2022 (12,5%vol)
€ 59
Artigianale
Legno
Pinot nero 100%
Sentori:
- balsamico
- Fresco
- Fruttato
- Speziato
Vini Francesi
Bougogne Aligoté Pierre Morey 2022 (12%vol)
€ 40
Artigianale
Cemento
Legno
Aligoté 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Vini Francesi
Hautes Côtes de Beaune 'En Cheignot' Domaine Bonnardot 2022 (12,5%vol)
€ 64
Artigianale
Legno
Chardonnay 100%
Sentori:
- Elegante
- Leggero
- Minerale
- profondo
Francia-Jura
Vini Francesi
Poulsard Peggy et Jean-Pascal Buronfosse 2023 (10%vol)
€ 60
Artigianale
Poulsard
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Vini Francesi
Arbois Pupillin Ploussard Domaine de la Renardiere 2023 (13%vol)
€ 49
Artigianale
Legno
Ploussard 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Speziato
Vini Francesi
Trosseau Les Lumachelles Domaine des Cavarodes 2018 (13%vol)
€ 60
Artigianale
Trosseau
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
Vini Francesi
Arbois Pupillin Trousseau Domaine de la Renardiere 2023 (13%vol)
€ 58
Artigianale
Legno
Trousseau 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
Vini Francesi
Méandres Domaine des Cavadores 2018 (13,5%vol)
€ 40
Artigianale
Chardonnay 100%
Sentori:
- Fresco
- Minerale
Vini Francesi
1966 Chardonnay Domaine de la Renardiere 2022 (13%vol)
€ 69
Artigianale
Legno
Chardonnay 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Francia-Languedoc-Roussilon
Vini Francesi
Olla Rouge Matassa 2023 (11%vol)
€ 48
Artigianale
Cemento
Grenache e Macabeu
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Leggero
- Sapido
Vini Francesi
Roussanne Les Chemins de Bassac 2023 (12,5%vol)
€ 25
Artigianale
Roussanne 100%
Sentori:
- Fruttato
- Mediterraneo
- Morbido
Francia-Loira
Vini Francesi
Saumur Champigny Thierry Germain Domaine des Roches Neuves 2021 (12,5%vol)
€ 38
Acciaio
Artigianale
Legno
Cabernet Franc 100%
Sentori:
- balsamico
- erbe aromatiche
- Fruttato
- Speziato
Vini Francesi
Regard du Loire J.P. Robinot 2020 (13%vol)
€ 90
Artigianale
Legno
Pineau d’Aunis 100%
Sentori:
- Fruttato
- liquirizia
- persistente
- sottobosco
- spezie
- Teso
Vini Francesi
Drole de Dimanche Natalie Heredia 2018 (13%vol)
€ 30
Artigianale
Carignan dalla Languedoc
Sentori:
- dinamico
- Fresco
- Mediterraneo
Vini Francesi
Poully-Fumé Baron de Ladoucette 2021 (13,5%vol)
€ 60
Acciaio
Sauvignon
Sentori:
- floreale
- menta
- Minerale
Francia-Provenza
Vini Francesi
Petit Salé de Roquefort 2023 (11,5%vol)
€ 30
Artigianale
Clairette,ugni blanc e Rolle
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Francia-Rodano
Vini Francesi
Brezeme Eric Texier 2022 (12,5%vol)
€ 49
Artigianale
Cemento
Syrah 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
- Speziato
Francia-Savoia
Vini Francesi
La Paché Marc Pavan 2020 (11,5%vol)
€ 40
Artigianale
Blend di uve a bacca nera
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Vini dal Mondo
Vini dal Mondo
Australia-Adelaide Hills
Vini dal Mondo
The Green Room Ochota Barrels (12%vol)
€ 65
Artigianale
Grenache 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
Germania-Baden
Vini dal Mondo
Rot Weingut Mann 2019 (11,5%vol)
€ 30
Artigianale
Legno
Pinot Nero,Merlot e Portugieser
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Speziato
Vini dal Mondo
Muller Thurgau Weingut Mann 2023 1 Litro (10,5%vol)
€ 30
Artigianale
Muller Thurgau 100%
Sentori:
- Aromatico
- Fresco
- Minerale
- Sapido
Portogallo-Douro
Vini dal Mondo
Pet Nat Quinta do Javali 2020 (11%vol)
€ 25
Artigianale
Touriga Nacional,Tinta Roriz e Sousao
Sentori:
- croccante
- Fresco
- Fruttato
- succoso
Spagna-Galizia
Vini dal Mondo
Bastarda Fedellos do Couto 2022 (12%vol)
€ 65
Artigianale
Legno
Bastarda/Trosseau 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Leggero
- Minerale
- Secco
- Speziato
Spagna-Madrid
Vini dal Mondo
La Maldición Tinto Fino Cinco Leguas 2023 (13%vol)
€ 28
Artigianale
Cemento
Malvar e Tempranillo
Sentori:
- Fresco
- Speziato
- succoso
Spagna-Paesi Baschi
Vini dal Mondo
Izaki Creature Alfredo Egia 2022 (13,5%vol)
€ 45
Artigianale
Legno
Hondarrabi Zerratia 100%
Sentori:
- ampio
- Sapido
- vegetale
Vini dal Mondo
BB Bobal Partida Creus 2021 (11%vol)
€ 35
Artigianale
Bobal 100%
Sentori:
- Erbaceo
- medirerraneo
- Speziato
Vini da Dessert al calice
Vini da Dessert al calice
Piemonte
Vini da Dessert al calice
Moscato d’Asti Scrapona Marenco 2022 (5%vol)
€ 6
Moscato
Sentori:
- Aromatico
- Dolce
- Fruttato
Vini da Dessert al calice
Moscato d’Asti Saracco 2021 (5,5%vol)
€ 6
Moscato 100%
Sentori:
- Aromatico
- Dolce
- floreale
Vini da Dessert al calice
Barolo Chinato Marchesi di Barolo (16,5%vol)
€ 12
Nebbiolo
Sentori:
- Dolce
- Speziato
Toscana
Vini da Dessert al calice
Vin santo del Chianti Serelle Ruffino 2019 (15,5%vol)
€ 8
Malvasia e Trebbiano
Sentori:
- creme brule
- Elegante
- Scorza d’arancia
Magnum
Magnum
Liguria
Magnum
Rosso..se Selvadolce 2017 (13,5%vol)
€ 110
Artigianale
Rossese di Dolceacqua 100%
Sentori:
- Fresco
- Sapido
- Speziato
Magnum
Rossese Testalonga Nino e Erica Perrino 2023 1.5 l (13,5%vol)
€ 90
Artigianale
Legno
Rossese di Dolceacqua 100%
Sentori:
- medirerraneo
- Sapido
- Speziato
Magnum
Bianco Testalonga Nino e Erica Perrino 2023 1.5 l (13%vol)
€ 80
Artigianale
Legno
orangewine
Vermentino 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
- strutturato
Piemonte
Magnum
Barolo del Comune di Castiglione Falletto Cascina Fontana 2019 (14%vol) 1,5l
€ 199
Artigianale
Legno
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- Morbido
- Speziato
Friuli-Venezia Giulia
Magnum
Terre Alte Livio Felluga 2013 (13,5%vol)
€ 160
Legno
Sauvignon 40% Pinot bianco 30% Friulano 30%
Sentori:
- floreale
- Sapido
Sardegna
Magnum
Vermentino Giunco Mesa 2023 (14%vol) 1,5 l
€ 40
Vermentino di Sardegna 100%
Sentori:
- caldo
- floreale
- frutta tropicale
- Mediterraneo
Toscana
Magnum
Tignanello Antinori 2003 (14%vol) 3 litri
€ 1100
Legno
supertuscan
Sangiovese 80% Cabernet sauvignon 15% Cabernet franc 5%
Sentori:
- balsamico
- Frutta Rossa
- Speziato
- tostato
La Carta delle Birre
Birra
Birra
Liguria
Birra
Tentacool Exuvia 33cl (6%vol)
€ 7
Tipologia:IPA
Sentori:
- Agrumato
- amara
- Frutta esotica
Birra
Trauma Exuvia 33cl (9,5%vol)
€ 7
Tipologia: Tripel
Sentori:
- alcolica
- Frutta matura
- speziata
- strutturata
Birra
Struzzati Exuvia 33cl (6%vol)
€ 7
Tipologia: Saison Belga
Sentori:
- Beverina
- Dorata
- fruttata
- secca
- speziata
Birra
Hostage Exuvia 33cl (4%vol)
€ 7
Tipologia: Bitter
Sentori:
- caramello
- Crosta di pane
- dissetante
- Leggera
Birra
Morning Routine Exuvia 33cl (3,5%vol)
€ 7
Tipologia: Session IPA
Sentori:
- citrica
- floreale
- Frutta esotica
- Leggera
Birra
A Nuclear Nightmare Exuvia 33cl (8%vol)
€ 7
Tipologia: Double IPA
Sentori:
- frutta tropicale
- pesca
- strutturata
La mia lista