Antipasti
Asparago Violetto di albenga e salsa olandese
Contiene allergeni
Asparagi al burro,patate novelle,erbe aromatiche e salsa olandese
Allergeni: Lattosio, pepe, Uova
Primi piatti
Pansotti ai Carciofi
Vegetariano
Contiene allergeni
Pansotti ripieni di Preboggion con Carciofi spadellati,fonduta di Raschera,terra di Olive e Pinoli
Allergeni: Abbattuti Congelati, cipolla, Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, pepe, Uova
Secondi piatti
Cavolfiore arrostito con crema di Gorgonzola e tartufo nero
Vegetariano
Contiene allergeni
Cavolfiore arrostito CBT, crema di gorgonzola,mandorle e tartufo nero
Allergeni: Frutta a guscio, pepe
Dolci
Tiramisù
Contiene allergeni
Tiramisù con Bisquit fatto in casa, crema montata e spuma sifonata
Allergeni: Cereali e derivati, Latte, Uova
Dolci
Torta al cioccolato e lamponi
Contiene allergeni
Pasta frolla al cioccolato ripiena di ganache al cioccolato fondente,lamponi freschi e salsa ai lamponi
Allergeni: Cereali e derivati, Frutta a guscio, Latte, Uova