La Carta dei Vini
Pinot Nero 100%
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Chardonnay 30% Pinot Noir 35% Pinot Meunier 35%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Frutta secca
- Minerale
Pinot nero 100%
Sentori:
- Frutti neri
- Minerale
- piccola pasticceria
Chardonnay,Pinot nero,Pinot Meunier
Sentori:
- floreale
- Fragrante
- Fruttato
- Morbido
Pinot nero 40% Pinot meunier 40% Chardonnay 20%
Sentori:
- Elegante
- Materico
- Minerale
Chardonnay 100%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fruttato
- Minerale
Pinot nero e Chardonnay
Sentori:
- complesso
- Fruttato
- tostato
Meunier 100%
Sentori:
- Elegante
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Spergola e Malvasia
Sentori:
- Aromatico
- Fine
- Fresco
Chardonnay 100%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fresco
- frutta tropicale
Chardonnay e Pinot nero
Sentori:
- Minerale
- Note ossidative
- ricco
- strutturato
Pinot nero 100%
Sentori:
- Minerale
- strutturato
Pinot nero 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
- ricco
Chardonnay 80% Pinot nero 20%
Sentori:
- Agrumato
- Frutta secca
- piccola pasticceria
- Sapido
Chardonnay 100%
Sentori:
- agrumi canditi
- Fruttato
- nocciole tostate
- vaniglia
Chardonnay 100%
Sentori:
- agrumi canditi
- Crosta di pane
- Elegante
- Frutta secca
- Minerale
- nocciola tostata
Trebbiano Spoletino 100%
Sentori:
- Agrumato
- floreale
- Fresco
Sangiovese 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
Lumassina 100%
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Lumassina e Vermentino
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Pigato 100%
Sentori:
- Agrumato
- Fruttato maturo
- Sapido
- speziato dolce
- strutturato
Pigato 100%
Sentori:
- Agrumato
- frutta gialla
- Sapido
Vermentino 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Vermentino 100%
Sentori:
- Fresco
- Minerale
- Sapido
Vermentino 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato maturo
- Minerale
- Sapido
Vermentino 100%
Sentori:
- balsamico
- Mediterraneo
- Sapido
Bosco, Albarola, Vermentino
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Macchia mediterranea
- Minerale
- Sapido
Vermentino 100%
Sentori:
- dinamico
- erbe aromatiche
- floreale
- Fresco
- Fruttato
Vermentino 100%
Sentori:
- Agrumato
- floreale
- Sapido
Vermentino,Bosco e Albarola
Sentori:
- Agrumato
- Elegante
- Frutta esotica
- Macchia mediterranea
- Minerale
Albarola,Bosco e Vermentino
Sentori:
- Agrumato
- eucalipto
- floreale
- Macchia mediterranea
- Marino
- Minerale
- Sapido
Vermentino, Trebbiano e Albarola
Sentori:
- Agrumi
- erba aromatiche
- Macchia mediterranea
Baratuciat 100%
Sentori:
- Aromatico
- Minerale
- Morbido
- Sapido
Cortese 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Minerale
Cortese 100%
Sentori:
- Minerale
- Morbido
- persistente
- Sapido
Trebbiano 100%
Sentori:
- Fresco
- ricco
- Teso
Trebbiano 100%
Sentori:
- Agrumato
- citrico
- erbe aromatiche
- floreale
- Minerale
- Sapido
Fiano 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
Fiano 100%
Sentori:
- Aromatico
- Frutta secca
- Minerale
- Speziato
- vegetale
Verdicchio 100%
Sentori:
- Fresco
- Sapido
- Teso
- Verticale
Verdicchio 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Cataratto
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Chardonnay 100%
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Sapido
Catarratto 100%
Sentori:
- mela cotogna
- menta
- Sapido
Malvasia 100%
Sentori:
- Arancia candita
- erbe aromatiche
- salmastro
Vermentino, Trebbiano e Malvasia
Sentori:
- Fresco
- Sapido
- Teso
Gewurztraminer 100%
Sentori:
- Aromatico
- floreale
- Fruttato
- miele
- Sapido
- Zenzero
Sauvignon blanc 100%
Sentori:
- Agrumato
- Erbaceo
- floreale
- Fruttato
- Minerale
Trebbiano spoletino 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- ricco
- Sapido
Garganega 100 %
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Minerale
- Sapido
Vermentino 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
- strutturato
Bosco,Albarola e Vermentino
Sentori:
- Fruttato
- Macchia mediterranea
- Sapido
Vermentino 100%
Sentori:
- Mediterraneo
- Morbido
- tannico
Bosco e Ruzzese
Sentori:
- Agrumato
- Fiori d'arancio
- miele
- Minerale
- tannico
Vermentino 100%
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Vermentino 100%
Sentori:
- di carattere
- erbe aromatiche
- Fruttato
- ricco
- Sapido
Vermentino 100%
Sentori:
- balsamico
- croccante
- persistente
- Sapido
Vermentino, Trebbiano e Albarola
Sentori:
- frutta tropicale
- Materico
- Morbido
- Sapido
Timorasso
Sentori:
- intenso
- persistente
- ricco
Timorasso
Sentori:
- cremoso
- intenso
- Minerale
- pieno
Rossese di Dolceacqua 100%
Sentori:
- Mediterraneo
- Sapido
- Speziato
Rossese e Granaccia
Sentori:
- Fruttato
- Mediterraneo
- Speziato
Canaiolo,Sangiovese,Vermentino nero,Merlot,Cabernet e Syrah
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Mediterraneo
- Sapido
Sangiovese, Syrah e Rossese
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Mediterraneo
- Speziato
Dolcetto 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- vegetale
Dolcetto 100%
Sentori:
- Fruttato
- Speziato
Freisa 100%
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Speziato
Freisa 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fresco
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Beverino
- Fruttato
- Vinoso
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- armonico
- equilibrato
- persistente
- succoso
Nebbiolo 95% Vespolina 5%
Sentori:
- complesso
- floreale
- Fruttato
- Speziato
- tostato
Barbera 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
- Speziato
Barbera 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- sottobosco
Barbera 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
- Morbido
Barbera 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
Barbera 100%
Sentori:
- complesso
- Fresco
- succoso
Barbera 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Barbera 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Austero
- Speziato
- tannico
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Elegante
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- floreale
- Fruttato
- Speziato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Elegante
- Fine
- floreale
- intenso
- Teso
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Elegante
- Fine
- Fresco
- Fruttato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- Fruttato
- Speziato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Fruttato maturo
- Speziato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- floreale
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- floreale
- Fruttato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
- liquirizia
- Speziato
- tannico
Nebbiolo 100%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fruttato
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- Fresco
- Speziato
Montepulciano d'Abruzzo 100%
Sentori:
- Fresco
- strutturato
- succoso
Aglianico 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
Tintore e Piedirosso
Sentori:
- Erbaceo
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
Grechetto rosso,Canaiolo,Ciliegiolo,Colorino e Vaiano
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Chiavennasca 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Speziato
Montepulciano 60% Sangiovese 40%
Sentori:
- floreale
- Fresco
Cannonau 100%
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Speziato
Nerello Mascalese 100%
Sentori:
- complesso
- Fruttato
- Minerale
- persistente
80% Nerello Mascalese 20% Nerello Cappuccio,Alicante e Grenache
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Nero d'Avola 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
Nerello Mascalese 100%
Sentori:
- erbe aromatiche
- Frutta
- Mediterraneo
Nero d'Avola 100%
Sentori:
- balsamico
- Fruttato
- intenso
- succoso
Vermentino nero,Sangiovese,Syrah,Barbarossa e Merlot
Sentori:
- dinamico
- Fresco
- Fruttato
- Speziato
Sangiovese 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Leggero
- Speziato
Sangiovese 100%
Sentori:
- Fragrante
- Frutta
- intenso
- sottobosco
Sangiovese 100%
Sentori:
- dinamico
- Fresco
- Fruttato
Sangiovese 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
Sangiovese 100%
Sentori:
- Agrumato
- erbe aromatiche
- frutti di bosco
- sottobosco
- Speziato
Sangiovese,Canaiolo e Ciliegiolo
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Cabernet Franc 100%
Sentori:
- balsamico
- floreale
- Mediterraneo
- Speziato
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia e Merlot
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Morbido
- Quotidiano
Sangiovese 100%
Sentori:
- Elegante
- Fruttato
- Speziato
- territoriale
- tostato
Sangiovese 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- Morbido
- Speziato
- territoriale
Sangiovese 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- Fruttato
- Minerale
- persistente
- Speziato
- vibrante
100% Sangiovese prugnolo gentile
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- floreale
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
Sangiovese 90% Canaiolo 5% Colorino 5%
Sentori:
- complesso
- erbe selvatiche
- Frutta rossa matura
- sottobosco
- Speziato
Sangiovese 100%
Sentori:
- complesso
- Elegante
- floreale
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
- strutturato
Sangiovese, Ciliegiolo e Trebbiano Toscano
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
Schiava 100%
Sentori:
- Elegante
- Fine
- Fruttato
- Teso
Teroldego 100%
Sentori:
- Fruttato
- Speziato
- terroso
Tai rosso 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Corvina, Corvinone e Rondinella
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
Molinara 100%
Sentori:
- Minerale
- Sapido
- Scarico
Corvina e Rondinella
Sentori:
- contemporaneo
- Elegante
- Speziato
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Coratina e Oseleta
Sentori:
- balsamico
- complesso
- intenso
- ricco
- Texture robusta
Pollera,Bonamico e Ciliegiolo
Sentori:
- Floreale rosa
- Fruttato
- Macchia mediterranea
- Minerale
- Speziato
Nero d'Avola,Catarratto,Nerello Mascalese,Inzolia e Zibibbo
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Sapido
Sangiovese 100%
Sentori:
- croccante
- Fresco
- Fruttato
Corvina 100%
Sentori:
- Fresco
- Minerale
- Sapido
Chenin blanc 100%
Sentori:
- Fresco
- Frutta esotica
- Sapido
Chenin blanc 100%
Sentori:
- autentico
- Fresco
- succoso
Chenin Blanc 100%
Sentori:
- Fresco
- Minerale
- Sapido
Chenin blanc 100%
Sentori:
- Aromatico
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Vermentino,Roussanne e Chenin blanc
Sentori:
- Agrumato
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Chardonnay e Savagnin
Sentori:
- complesso
- Elegante
- Fresco
- Goloso
- profondo
- ricco
Chardonnay & Savagnin
Sentori:
- Aromatico
- Burroso
- cirico
- Minerale
- ricco
- Sapido
Savagnin 100%
Sentori:
- Agrumato
- complesso
- Fruttato
- Minerale
Chardonnay
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Minerale
Chardonnay 100%
Sentori:
- Erbaceo
- Minerale
- Sapido
Savagnin 100%
Sentori:
- Agrumi
- Frutta esotica
- Minerale
Chardonnay 100%
Sentori:
- agrumi canditi
- floreale
- frutta tropicale
Chardonnay 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
Chardonnay 100%
Sentori:
- Elegante
- floreale
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Chardonnay 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Chardonnay 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Minerale
- Sapido
Chardonnay 100%
Sentori:
- Minerale
- profondo
Aligoté 100%
Sentori:
- complesso
- Fresco
- Verticale
Aligoté 100%
Sentori:
- Agrumato
- erbacea
- Fresco
- Fruttato
- Minerale
- Zenzero
meunier 100%
Sentori:
- Fresco
- Morbido
- Sapido
Syrah 100%
Sentori:
- cioccolato
- Fruttato
- liquirizia
- Sapido
- Speziato
Syrah 100%
Sentori:
- estrema bevibilitá
- frutti di bosco
- spezie
Syrah 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Sapido
- Speziato
- vegetale
Grenache,Syrah e Mourvedre
Sentori:
- floreale
- Fruttato
- Speziato
- vegetale
Cabernet Franc 100%
Sentori:
- Agile
- Fresco
- Speziato
- Teso
- vegetale
Grenache 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
Cabernet Franc 100%
Sentori:
- persistente
- Speziato
- vegetale
Cabernet Franc 100%
Sentori:
- floreale
- Sapido
- Speziato
- vegetale
Grenache,Cinsault,Mourvedre,Syrah e Carignan
Sentori:
- Fruttato
- Grafite
- Mediterraneo
- Speziato
Syrah 100%
Sentori:
- Aromatico
- Leggero
- Morbido
- Speziato
Pinot nero 100%
Sentori:
- Elegante
- Fresco
- Fruttato
Ploussard 100%
Sentori:
- dinamico
- Fresco
- Fruttato
- Sapido
- Speziato
- Teso
Gamay 100%
Sentori:
- croccante
- dinamico
- Fresco
- Sapido
Poulsard 100%
Sentori:
- Aromatico
- dinamico
- Fruttato
- Sapido
Trousseau 100%
Sentori:
- Fruttato
- Speziato
- vegetale
Pinot noir 100%
Sentori:
- balsamico
- Fruttato
- pulito
- Sapido
- Teso
Gamay 100%
Sentori:
- croccante
- dinamico
- Fresco
- Fruttato
Gamay 100%
Sentori:
- croccante
- Dimamico
- Fresco
- Fruttato
Merlot e Bouchales
Sentori:
- balsamico
- complesso
- Elegante
- Morbido
Merlot 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- vegetale
Pinot noir 100%
Sentori:
- complesso
- Elegante
- Fine
- floreale
- Fruttato
- Morbido
- Speziato
Gamay 100%
Sentori:
- Aromatico
- croccante
- Fresco
- intenso
- Teso
Callet 100%
Sentori:
- erbe aromatiche
- Fresco
- Fruttato
- Morbido
Pinot nero 100%
Sentori:
- floreale
- Fresco
- Fruttato
Garnatxa Negra e Carinvena
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- Fine
- Frutta rossa selvatica
Ribolla gialla 100%
Sentori:
- Aromatico
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
Grüner Veltliner, Müller Thurgau e Welschriesling
Sentori:
- Agrumato
- citrico
- Fresco
Blaufränkish 100%
Sentori:
- Agrumato
- Confettura di frutti neri
- Minerale
- Sapido
- Speziato
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Gewurtztraminer
Sentori:
- Aromatico
- Fresco
- Fruttato
Blaufränkisch,Saint Lauren e Zweigelt
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Leggero
- ricco
- Speziato
Welschriesling 100%
Sentori:
- Aromatico
- citrico
- Fresco
- Teso
Tempranillo 100%
Sentori:
- Fruttato
- Speziato
- terroso
Babic 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- Speziato
Vermentino 100%
Sentori:
- Fruttato
- Minerale
- Sapido
- strutturato
Pinot Noir 100%
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
- Speziato
- terroso
Nebbiolo 100%
Sentori:
- balsamico
- Elegante
- Morbido
- Speziato
Sangiovese 80% Cabernet sauvignon 15% Cabernet franc 5%
Sentori:
- balsamico
- Frutta Rossa
- Speziato
- tostato
Birre, Succhi e Bevande
Tipologia: Tripel
Sentori:
- alcolica
- Frutta matura
- speziata
- strutturata
Tipologia: Fruit Gose
Sentori:
- Agrumato
- Fresco
Tipologia: Sour all'Ananas
Sentori:
- Fresco
- Fruttato
Tipologia: Helles
Sentori:
- cereali
- Crosta di pane
- Erbaceo
- floreale
- miele
Tipologia: Saison Belga
Sentori:
- Beverina
- Dorata
- fruttata
- secca
- speziata
Tipologia: Pilsner
Sentori:
- Beverina
- Fresco
Tipologie: American Ipa
Sentori:
- dissetante
- Facile beva
- Fresca
Tipologia: Pils
Sentori:
- cereali
- dissetante
- Erbaceo
- floreale
- Fragrante
- Fresca
Tipologia: Bock
Sentori:
- caramello
- Fruttato maturo
Tipologia: Blanche
Sentori:
- Beverina
- Fresco
Sidro di Mele monovarietale con rifermentazione spontanea in bottiglia di succo di pesche
Sidro di Pere monovarietale con seconda rifermentazione spontanea in bottiglia
Una lieve fermentazione acetica con Ribes, Succo di Mela, Spezie e Fiori